ارائه کننده: سیده هانیه زیدی

استاد راهنما: دکتر محسن شریفی

استاد مشاور: دکتر فائزه قناتی، دکتر وحید نیکنام

داور داخلی: دکتر شاهرخ کاظم پور، دکتر فرنگیس عطایی

داور خارجی: دکتر عذرا صبورا، دکتر فرزانه نجفی

نماینده تحصیلات تکمیلی: دکتر دکتر شاهرخ کاظم پور

تاریخ: ۱۴۰۴/۱۱/۱۴ 

ساعت: ۱۳ 

مکان : اتاق 5009

چکیده:

گیاه زرشک (Berberis vulgaris L.)  یکی از گیاهان مهم بومی ایران است که در صنایع غذایی و دارویی کاربرد دارد. این گیاه حاوی متابولیت‌های قابل‌توجهی از قبیل ترکیبات فنولی و آلکالوئیدهای مختلف می‌باشد. مهمترین آلکالوئید موجود در گیاه زرشک بربرین است که نوعی آلکالوئید ایزوکینولینی محسوب می‌شود. ریشه گیاه زرشک نسبت به سایر اندام‌ها بیشترین محتوای بربرین را دارد. از دیرباز در فارماکوپه‌ها برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از زرشک نام برده شده و اکنون نیز در تحقیقات مختلف مشخص شده که آلکالوئید بربرین از نظر فعالیت‌های ضدمیکروبی، ضدالتهابی و ضدسرطانی حائز اهمیت است و موجب کاهش مقاومت به انسولین می‌شود. از این‌رو، به منظور توسعه دارو با منشا گیاهی، استخراج، خالص‌سازی ومشتق‌سازی بربرین از گیاه زرشک اهمیت ویژه‌ای دارد. در این راستا، با توجه به ویژگی‌های ریشه موئین همچون ثبات ژنتیکی، رشد سریع و افزایش تولید متابولیت‌های ثانوی، می‌توان با بنیان‌گذاری کشت ریشه موئین با کمک سویه‌های مختلفAgrobactrium rhizogenesو استفاده از الیستور هورمونی مانند متیل‌جاسمونات که غالبا با تاثیر بر بیان ژن‌های آنزیم‌های مسیر بیوسنتزی موجب افزایش تولید متابولیت‌های ثانوی در گیاه می‌شود، دسترسی به بربرین را تسهیل نمود. در این پژوهش، برای اولین بار القای ریشه موئین در گیاه زرشک خوراکی صورت می‌گیرد و در ادامه تاثیر تیمار غلظت‌های مختلف (50 و 100 میکرومولار) متیل‌جاسمونات بر محتوای بربرین ریشه موئین زرشک و درصورت امکان خالص‌سازی و مشتق‌سازی بربرین مورد بررسی قرار خواهد گرفت.