کتاب فناوری های کاربردی در گلخانه ها تألیف دکتر احمد بناکار دانشیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم دانشکده کشاورزی دانشگاه توسط انتشارات جهاد دانشگاهی چاپ و منتشر شد. 

در این کتاب علاوه بر بررسی فناوری‌های رایج در گلخانه‌ها، جدیدترین تحقیقات و رویکردهای نوین در حوزه مدیریت و بهینه‌سازی مصرف انرژی در گلخانه‌ها نیز مورد توجه قرار گرفته است. 

این کتاب در ۷ فصل شامل: مقدمه ای بر فنّاوری گلخانه، شاخص های اقلیمی و نیازهای محصول گلخانه ای، تهویه و خنکسازی محیط گلخانه، گلخانه نیمه بسته، سایکرومتریک در گلخانه، اصول فیزیکی حاکم بر کشت های کنترل شده، مهندسی مدیریت مصرف انرژی در گلخانه های پیشرفته است.